Citrocell ist ein Myzel aus der Zitronensäure ausgewaschen wurde. Dieses Myzel entsteht bei der Fermentation von zuckerhaltigen Rohstoffen auf organischen Nährböden. Es lässt sich dunkelbraun und stichfest beschreiben.
Das Produkt hat einen niedrigen Phosphorgehalt und ein ausgeglichenes Protein/Energieverhältnis. Die Inhaltsstoffe sind vollständig aus mikrobiellen Bestandteilen und hoch verdaulich. Um einen konstanten Erfolg bei den Tieren zu erzielen, sollte es regelmäßig gefüttert werden.
Citrocell wird vom Hersteller mit organischer Säure versetzt, was die Haltbarkeit und Qualität günstig beeinflusst. Die Haltbarkeit beträgt je nach Lagerung im Silo oder Schlauchverfahren mehrere Monate. Beim Einlagern des Citrocells muss hygienisch einwandfrei gearbeitet werden. Die Einlagerung zur Silierung sollte an die Entnahmemengen und die örtlichen Gegebenheiten angepasst sein, um einen bestmöglichen ökonomischen Einsatz zu gewährleisten.
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